Vitaminok

vitaminok

Tizenhárom vitamint ismerünk, ezek egy része vízben másik része zsírban oldódik. Szinte valamennyi vízben oldódó vitamin B előjelű: B1-vitamin, B2-vitamin, B12-vitamin, niacin, pyridoxin, pantoténsav, biotin, folsav, C-vitamin. Zsírban oldódó vitaminok: A-vitamin, D-vitamin, E-vitamin, K-vitamin.

Igaz, hogy a vitaminok nem töltik fel a szervezetet energiával, de az anyagcsere szempontjából rendkívül fontosak. Egyenletes vitamin bevitel mellett fittnek, míg ellenkező esetben fáradtnak érezhetjük magunkat, és könnyen megbetegedhetünk.

Az emberi szervezet csak rövid ideig képes raktározni a vitaminokat, és megfelelő mennyiségben kizárólag a D-vitamint állítja elő önállóan, de ezt is csak a napfény segítségével. A legtöbb vitamint naponta kell pótolnunk, némelyek esetében elegendő, ha provitaminok formájában juttatjuk be azokat a szervezetünkbe. Ilyen például a sárgarépában előforduló karotin, amely az anyagcsere folyamán A-vitaminná alakul át.


Vitaminok listája


VitaminAmiben bőségesen található, vitamin forrásAmit táplál, segít és erősítAmi a vitamin hiányát jelzi
A vitamin (retinol) spenót, brokkoli, sárgarépa, paprika, sárgabarack, gabonacsírák, kukorica, vaj, tej, tejszín, sajt, tojássárgája, csukamáj olaj, petrezselyem, cékla, cukkini, belsőségek, máj szem, bőr, nyálkahártya, fogak, torok, tüdő, haj, köröm, mirigyek, csontnövekedés, összes testszövet, bélműködés anyagcsere zavarok, növekedés zavarok, látás zavarok, száraz bőr, fogszuvasodás
B1 vitamin (thiamin) élesztő, szójabab, hüvelyesek, burgonya, teljes kiőrlésű gabonák, gabonacsírák, magok, diófélék, tej, tojás, petrezselyem, fokhagyma, metélőhagyma, sertéshús, szárnyasok, kagylók idegrendszer, kedély, májműködés, szív, izmok, szénhidrátok hasznosítása, emésztés gyenge idegzet, depresszió, feledékenység, izomgyengeség, izületi fájdalom
B2 vitamin (riboflavin) búzakorpa, zab, teljes kiőrlésű gabonák, tej, belsőségek, hal, petrezselyem, sajt, élesztő, szójabab, gabonacsírák, diófélék, szárított gyümölcs, gomba, metélőhagyma, petrezselyem, tej, tojás, máj, szárnyasok, húsok gyomor, májműködés, bélműködés, idegrendszer, anyagcsere, bőr, haj, szem, szövetnövekedés, izmok, zsíremésztés elősegítése bőrpanaszok, pattanások, emésztési problémák, idegesség, álmatlanság, depresszió, fejfájás, korpásodás, törékeny haj, bőrkiütés, szájzúg repedés, idegesség, immungyengeség
B3 vitamin élesztő, teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek, hüvelyesek, tojás, máj, belsőségek, hal, mogyoró, lencse bőr, haj, idegek, szövetnövekedés, zsírok, fehérjék feldolgozása korpásodás, hajhullás, pattanások, pigment változások, súlyveszteség
B6 vitamin (pyridoxin) élesztő, teljes kiőrlésű gabonák, zab, búzacsíra, zöldségek, tej, tojás, hal, fokhagyma, sonka, csirke, borjú, máj, velő, cékla, banán, rizs bőr, idegrendszer, vér, izmok, anyagcsere folyamatok, hányinger ellen emésztési zavarok, vérszegénység, bőrkiütés, pattanások, izomgörcsök, idegesség, depresszió, vesekő
B9 vitamin (folsav) spenót, spárga, bab, káposzták, sárgarépa, fehérrépa, gomba anyagcsere folyamatok, emésztés, terhesség, idegek bélrendszeri zavarok, vérszegénység, álmatlanság, depresszió, fáradtság
B10 vitamin zöldségek, saláta, sárgarépa, élesztő, belsőségek, húsok, tej, sajt vérképzés, sejtnövekedés, sejtosztódás, öszülés és kopaszodás gátló vérszegénység, növekedési zavarok, anyagcsere zavarok, izomfájdalom, őszülés, hajhullás
B12 vitamin (cobalamin) élesztő, spenót, saláta, teljes kiőrlésű gabonák, máj, húsok, tojássárgája, belsőségek vérképzés, bőr, energia növelő, étvágyjavító fáradtság, ingerlékenység, sápadtság, gyengeség
C vitamin (aszkorbinsav) burgonya, paprika, káposzták, citrusfélék, bogyós gyümölcsök, cseresznye, paradicsom, saláta, csipkebogyó, petrezselyem, torma, áfonya, sóska, feketeribizli, póréhagyma, cékla, gesztenye, homoktövis, vajbab betegségek elleni védelem, idegvédelem, stresszhez való alkalmazkodás, kollagén termelés, enzimfolyamatok, véralvadás, izomok, kötőszövetek immungyengeség, izületi fájdalmak, fáradtság, foginyvérzés, skorbut
D vitamin (calciferol) zöld főzelékfélék, növényi olajok, vaj, margarin, tej, máj, hal, csukamájolaj, gomba erős csontok, egészséges fogak, megkötik a kálciumot és a foszfort csontpuhulás, angolkór, gerincbajok, foghullás
E vitamin (tocopherol) zöld főzelékfélék, növényi olajok, szójatermékek, gabonatermékek, tej, húsok, belsőségek, tojássárgája fiatalító, első számú antioxidáns, bőr, hormonok, izmok, szív, idegek, májműködés, véredények sterilitás, korai öregedés, érrendszeri bajok, izomsorvadás, idegi panaszok
F vitamin avokádó, kukorica, sütőtök, napraforgó, lenmag, mogyoró, dió, búzacsíra, hal, lecitin koleszerin ellenes hatás, szív, érrendszer, véralvadás, csontnövekedés, gyulladásgátlás neurózis, allergia, asztma, haj, köröm, bőrproblémák, ekcéma, furunkulus, fogprobléma
K vitamin (phyllochinon) zöld levelek, saláták, gyümölcsök, spenót, káposzták, póréhagyma, retek véralvadás, májműködés, libidó keringési emésztési panaszok, májpanaszok


Ásványi anyagok, nyomelemek

Az ásványi anyagok a test tömegének mindössze 4%-t teszik ki. A kicsi arányhoz képest hatalmas a jelentőségük, ugyanis katalizátorként szabályoznak olyan fontos életfolyamatokat, mint pl.: a növekedés, a megfelelő immunműködés, a sav-bázis egyensúly, vagy az energiatermelés.

Az ásványi anyagoknak kiemelt szerepük van a test egészséges működésének fenntartásában, és a betegségek megelőzésében. Attól függően, hogy a szervezetnek milyen mennyiségben van szüksége rájuk makroelemeknek ill. mikroelemeknek vagy nyomelemeknek nevezzük őket.

Az előbbiből átlagosan 100mg-ra van szükségünk naponta. Ilyenek pl.: a nátrium, kálium, kálcium, magnézium, foszfor. A nyomelemekből - vas, cink, mangán, szelén - csak átlag napi 15mg mennyiségben van szüksége a szervezetünknek.

Ásványi anyagok, nyomelemekAmiben bőségesen találhatóAmit táplál, segít és erősítAmi a hiányát jelzi
Kálcium szójabab, tejtermékek, tojás, hal, teljes kiőrlésű gabonák, magok, diófélék, zöldfőzelékek, káposzták, spenót, brokkoli csontfelépítés, fogak, véralvadás, idegek, izmok, szív csontritulás, puha csontok, fogszuvasodás, bőrproblémák allergia, gyulladások, stresszérzékenység, ödéma
Magnézium szójabab, tejtermékek, tojás, hal, teljes kiőrlésű gabonák, élesztő, diófélék, magvak, zöldfőzelékek, füge, citrom, magnézium tartalmú ételek anyagcsere, enzim működés, izmok, idegek, véredények, koleszterinszint csökkentő izomgörcsök, migrén, idegesség,
Vas húsok, máj, tojás sajt, szárnyasok, zöldségek, dióbab, spárga, spenót, osztriga vérképzés, növekedés vérszegénység
Cink tengeri hal, osztriga, tej, tojás, húsok, búzacsíra, élesztő, mustár, tökmag enzimműködés, sejtanyagcsere, fehérjeszintézis, potencianövelő, agyműködés serkentő, modernizációs mérgek elleni védelem, bőr vérsav báziszavarok, mamóriazavar
Foszfor szójabab, tejtermékek, tojás, hal, teljes kiőrlésű gabonák, szárnyasok, diófélék, magvak, élesztő, zöldségek csontfelépítés, fogak, anyagcsere étvágytalanság, fogproblémák
Jód tengeri hal, csukamájolaj, tengeri só, tojás anyagcsere, pajzsmirigy golyvaképződés, vitalitási problémák, száraz bőr, törékeny haj
Nátrium sajt, hal, zöldségek, sárgarépa, fehérrépa, só, marhahús, vese, velő vérnyomás, idegek, izmok, vízháztartás izomsorvadás, szem, orrnedvesség, epehólyag bántalmak, étvágycsökkenés
Kálium szójabab, sárgabarack, tejtermékek, hal, szárnyasok, teljes kiőrlésű gabonák, dió, magok, élesztő, gomba, zöldségek, paradicsom, torma, banán, citrusfélék idegrendszer, vese, szív, salaktalanítás légzési zavarok, szívműködési problémák, álmatlanság, levertség, szorongás, bőrpanaszok, allergia
Fluor hal, húsok, máj, teljes kiőrlésű gabonák, tojás, dió csontfelépítés, fogak puha csontok, fogszuvasodás
Króm szárnyasok, tengeri hal, kagyló, rák, kukorica, olaj, élesztő energiastabilizáló, cukor anyagcsere serkentő (inzulin), fehérje beépítő (izomnövelő), testzsír csökkentő, öregedés gátló cukorbetegség, szívbetegség, izomsorvadás, impotencia, koleszterinszint emelkedés
Klór tengeri moszat, olajbogyó, asztali só vérsav bázis egyensúly haj hullás, fog hullás
Réz szárazbab, borsó, búza, szilva, marha máj, tengeri hal, mogyoró vasfelszívódást segíti vérszegénység, ödéma hajlam
Mangán teljes kiőrlésű gabonák, zöldfőzelékek, borsó, sárgarépa, fehérrépa, tojássárgája, dió pajzsmirigyhormon-képzédős, csontok, emésztés fáradtság, idegesség, izomreflex probléma
Molibdén teljes kiőrlésű gabonák, korpa, hüvelyesek, bab, szójakészítmények, zöldfőzelékek, zeller, cékla, fokhagyma allergia ellen, purin, anyagcsere javító, hámsejtképző, csontképző, májműködés, káros anyagok lebontása, immunjavító csont problémák, fog problémák, vérszegénység, köszvény, izületi bántalmak, vesekő, pontencia zavarok
Kén sovány marhahús, szárazbab, hal, tojás, káposzták haj, bőr, köröm, oxigén egyensúly, bakteriális fertőzés leküzdése bőrbántalmak, máj problémák, epe problémák
Szelén búzacsíra, zabkorpa, tonhal, vöröshagyma, fokhagyma, paradicsom, brokkoli káros anyagok elleni védelem, modernizációs mérgek elleni védelem, immunjavító, öregedésgátló, reuma elleni védelem, daganatok elleni védelem reuma, immungyengeség, stressz hajlam, kimerültség, keringési zavarok, szívelégtelenség, cukorbetegség, vesekárosodás, allergia, daganatra való hajlam
Vanádium hal enzimműködés, zsíranyagcsere koleszterinszint emelkedés
Kobalt tejtermékek, tengeri hal, húsok, vese vörös vértestképzés vérszegénység
Víz minden folyadék, ásványvizek valamennyi életfunkciót üzemelteti, diéta és emésztés segítő kiszáradás, fáradtság, fejfájás, levertség, kellemetlen lehellet, étvágytalanság, csökkent koncentrációs képesseg, szédülés


Partner oldalak | Kérdése, észrevétele van? Írjon nekünk!


vitaminok, nyomelemek