Brokkoli,C-vitamin forrás,béta-karotin-forrás

brokkoli

brokkoli

Előnyei: kitűnő C-vitamin forrás, megfelelő béta-karotin-forrás, folsavat, vasat és káliumot tartalmaz, bizonyos védelmet nyújt a rák ellen.

Egy adag (10 dkg) főtt brokkoli tartalmazza a javasolt napi C-vitamin-adag több mint felét s elég sok béta-karotint (az A-vitamin előanyagát), folsavat, vasat és káliumot. Minél sötétebb a virágzata, annál több benne a C-vitamin és béta-karotin.

A karfiolhoz, kelbimbóhoz hasonlóan a brokkoli is a keresztesvirágúak családjába tartozik. Ezek a növények rengeteg olyan vegyületet tartalmaznak, amelyek védelmet nyújthatnak a rák ellen. Ezen tulajdonságukat friss, mélyhűtött, nyers és főtt állapotban is megőrzik. A brokkoli a C-vitamin-tartalmát azonban a főzés majdnem a felére csökkenti. Az enyhe párolás, a mikrohullámú és a hirtelensütés a legmegfelelőbb elkészítési módja.

Kapcsolódó cikkek:

Brokkoli-a multivitamin és ásványi anyag bomba

A brokkoli igazi multivitamin és ásványi anyag bomba. Jelentős mennyiségű A-vitamint, C-vitamint, E-vitamint és B-vitamint tartalmaz, a benne lévő kalcium pedig erősíti a csontozatot. Sok benne a magnézium és a kálium, béta-karotin tartalmánál fogva pedig jótékonyan hat a szemre, a bőrre és az idegrendszerre is. Nyomelemek közül nagyobb mennyiségben a vérképzésben szerepet játszó vas, és a fertőzések ellen ható szelén található meg benne.




Vitaminok

Vitaminok listája


VitaminAmiben bőségesen található, vitamin forrásAmit táplál, segít és erősítAmi a vitamin hiányát jelzi
A vitamin (retinol) spenót, brokkoli, sárgarépa, paprika, sárgabarack, gabonacsírák, kukorica, vaj, tej, tejszín, sajt, tojássárgája, csukamáj olaj, petrezselyem, cékla, cukkini, belsőségek, máj szem, bőr, nyálkahártya, fogak, torok, tüdő, haj, köröm, mirigyek, csontnövekedés, összes testszövet, bélműködés anyagcsere zavarok, növekedés zavarok, látás zavarok, száraz bőr, fogszuvasodás


Ásványi anyagok, nyomelemek

Ásványi anyagok, nyomelemekAmiben bőségesen találhatóAmit táplál, segít és erősítAmi a hiányát jelzi
Kálcium szójabab, tejtermékek, tojás, hal, teljes kiőrlésű gabonák, magok, diófélék, zöldfőzelékek, káposzták, spenót, brokkoli csontfelépítés, fogak, véralvadás, idegek, izmok, szív csontritulás, puha csontok, fogszuvasodás, bőrproblémák allergia, gyulladások, stresszérzékenység, ödéma
Szelén búzacsíra, zabkorpa, tonhal, vöröshagyma, fokhagyma, paradicsom, brokkoli káros anyagok elleni védelem, modernizációs mérgek elleni védelem, immunjavító, öregedésgátló, reuma elleni védelem, daganatok elleni védelem reuma, immungyengeség, stressz hajlam, kimerültség, keringési zavarok, szívelégtelenség, cukorbetegség, vesekárosodás, allergia, daganatra való hajlam


Partner oldalak | Kérdése, észrevétele van? Írjon nekünk!


vitaminok, nyomelemek