feketeribizli

A feketeribizli biológialig nagyon értékes gyümölcs.
Előnye: kitűnő C-vitamin forrás, enyhíti a torokfájást, segít a bakteriális eredetű gyomorfertőzések leküzdésében

Különösen sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ezek közül első helyen a C-vitamin áll, amiről sokan nem is tudják, milyen kiemelkedően magas mértékben! A feketeribizliből 3 dkg fedezi egy felnőtt ember teljes napi C-vitamin szükségletét (pirosribizliből ez napi 10 dkg)

A feketeribizli négyszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint ugyanannyi narancs. A feketeribizli c-vitaminja viszonylag jól ellenáll a tárolásnak, a feketeribizli szörp egy év alatt c-vitamintartalmának csak 15%-át veszti el.

Ezért segíthet a téli náthák és influenzajárványok elleni védekezésben. Számottevő azonban a gyümölcs provitamin A (karotin), B1-vitamin, B2-vitamin és P-vitamin tartalma is.

Laboratóriumi analitikai módszerek segítségével kiderítették, hogy olyan életfontosságú hatóanyagokat tartalmaz, amelyek miatt a feketeribizli képes erősíteni a hajszálerek falait, gátolja az érelmeszesedést, valamint vérnyomáscsökkentő hatása is ismeretes. A B-vitamin idegvédő hatást biztosít. Óvja a sejteket a rákos folyamatoktól.

A gyümölcs héjában lévő festékanyag az antocián gátolja különféle baktériumok pl. az enyhébb emésztőrendszeri fertőzésekért általában felelős Escherichia coli szaporodását. Skandináv országokban a feketeribizli szárított, majd porrá tőrt héját hasmenés ellen adják, mivel az antociánnak gyulladásgátló hatása is ismert. A feketeribizli leve enyhíti a torokfájást.

A feketeribizli minden összetevője nagyon jelentős mennyiségben tartalmaz természetes antioxidánst, amelynek révén segíthet a szabadgyökök lekötésében, ezáltal a szervezet egészségének megőrzésében. Sok tanulmányban megemlítik, hogy jelentős a méregtelenítő és vízhajtó hatása, valamint, hogy a feketeribizli rendszeres fogyasztása mellett csökkenhet a magas koleszterin- és triglicerid szint is.

Kalciumtartalma és vastartalma is nagyon magas, ami miatt fogyasztása során jelentősen növekedhet a vörösvértestek és a hemoglobin mennyisége, fogyasztása vashiányos vérszegénysége esetén is javasolt.

Vitaminok

Vitaminok listája