K vitamin (phyllochinon)

A K-vitamin zsírban oldódó vitamin. Másik neve a fillokinon, amely előfordulására is utal (filum = levél). A D-vitaminhoz hasonlóan két fő formátumát különböztetjük meg, a K1 és a K2 vitamint. A K1 vitamint a zöld növények, a K2 vitamint a baktériumok szintetizálják. Néhány mesterségesen előállított K-vitamin vízben is oldódik. a K-vitaminnak is van provitaminja, menadion-nak hívják.

A K-vitamin elengedhetetlenül fontos a véralvadási folyamatokban és az abból eredő vérzés gátló funkciókban.

K-vitamin forrás

A K-vitamin jelen van a spenótban, a spárgában, a zöldborsóban, a zöldbabban, burgonyában, paradicsomban, és a zöld teában. Kisebb mértékben ugyan, de azért egyes állati eredetű ételek is K-vitamin tartalmúak pl.: máj, tej, tejtermékek, tojás.

K-vitamin hiány

Az ember K-vitamin szükségletét a táplálékkal felvett és a bélrendszerben élő baktériumok által termelt K-vitamin felerészben fedezi. A táplálékkal bevitt K-vitamin 10-70%-a szívódik csak fel. Fontos, hogy hosszan tartó, bélgyulladással járó betegég, vagy antibiotikus terápia következménye lehet K-vitamin hiány. Az újszülötteknél ezt a hatást a bélbaktériumok kevés száma okozza. Mindkét hiányállapot velejáró tünete a vérzékenység.

Az aszpirin és ahhoz hasonló származékok, az antibiotikumok, az avas zsírok és a röntgensugarak elpusztítják a K-vitamint, szintén K-vitamin hiányt okoznak.

Vitaminok

Vitaminok listája