A Peruból származó paradicsom azon kevés növények közé tartozik, amelyek likopint tartalmaznak. Ez az antioxidáns hatású anyag segít a káros szabad gyökök megkötésében, és szabályozza a koleszterin anyagcserét.
Serkenti az emésztést, kiváló vízhajtó hatású, ezért fogyókúrában, ill. anticellulitisz programban napi egy paradicsom esténként kifejezetten ajánlott.
Mivel a főzés során sem bomlik le, a paradicsom rendszeres fogyasztásával megőrizhető az erek rugalmassága.
Vitamin | Amiben bőségesen található, vitamin forrás | Amit táplál, segít és erősít | Ami a vitamin hiányát jelzi |
---|---|---|---|
C vitamin (aszkorbinsav) | burgonya, paprika, káposzták, citrusfélék, bogyós gyümölcsök, cseresznye, paradicsom, saláta, csipkebogyó, petrezselyem, torma, áfonya, sóska, feketeribizli, póréhagyma, cékla, gesztenye, homoktövis, vajbab | betegségek elleni védelem, idegvédelem, stresszhez való alkalmazkodás, kollagén termelés, enzimfolyamatok, véralvadás, izomok, kötőszövetek | immungyengeség, izületi fájdalmak, fáradtság, foginyvérzés, skorbut |
Ásványi anyagok, nyomelemek | Amiben bőségesen található | Amit táplál, segít és erősít | Ami a hiányát jelzi |
---|---|---|---|
Kálium | szójabab, sárgabarack, tejtermékek, hal, szárnyasok, teljes kiőrlésű gabonák, dió, magok, élesztő, gomba, zöldségek, paradicsom, torma, banán, citrusfélék | idegrendszer, vese, szív, salaktalanítás | légzési zavarok, szívműködési problémák, álmatlanság, levertség, szorongás, bőrpanaszok, allergia |
Szelén | búzacsíra, zabkorpa, tonhal, vöröshagyma, fokhagyma, paradicsom, brokkoli | káros anyagok elleni védelem, modernizációs mérgek elleni védelem, immunjavító, öregedésgátló, reuma elleni védelem, daganatok elleni védelem | reuma, immungyengeség, stressz hajlam, kimerültség, keringési zavarok, szívelégtelenség, cukorbetegség, vesekárosodás, allergia, daganatra való hajlam |